Program Zákon

Vyhl�ka o veterin�rn�ch po�adavc�ch na obchodov�n� s �ivo�i�n�mi produkty,na kter� se nevztahuj� zvl�tn� pr�vn� p�edpisy,a o veterin�rn�ch podm�nk�ch jejich dovozu ze t�et�ch zem�

Ministerstvo zem�d�lstv� stanov� podle � 78 z�kona �. 166/1999 Sb. , o veterin�rn� p��i a o zm�n� n�kter�ch souvisej�c�ch z�kon� (veterin�rn� z�kon), ve zn�n� z�kona �. 131/2003 Sb. , (d�le jen "z�kon") k proveden� � 31 odst. 3 a � 37 odst. 5 z�kona :

� 1

Tato vyhl�ka upravuje v souladu s pr�vem Evropsk�ch spole�enstv�1) veterin�rn� a hygienick� po�adavky, kter�mi se ��d� obchodov�n� a dovoz �ivo�i�n�ch produkt�, v�etn� obchodn�ch vzork� odebran�ch z takov�ch produkt�, na kter� se nevztahuj� po�adavky stanoven� zvl�tn�mi pr�vn�mi p�edpisy.2)

� 2

Pro ��ely t�to vyhl�ky se rozum�

a) obchodov�n�m - obchodov�n� s �ivo�i�n�mi produkty, na kter� se nevztahuj� zvl�tn� pr�vn� p�edpisy,2) a kter� poch�zej� ze �lensk�ch st�t�, jako� i tyto produkty poch�zej�c� ze t�et�ch zem�, kter� jsou ve �lensk�ch st�tech Evropsk� unie (d�le jen "�lensk� st�t") ve voln�m ob�hu,

b) dovozem - dovoz �ivo�i�n�ch produkt�, na kter� se nevztahuj� zvl�tn� pr�vn� p�edpisy,2) ze zem�, kter� nejsou �lensk�mi st�ty,

c) obchodn�m vzorkem - vzorek vyr�b�n�ho produktu �ivo�i�n�ho p�vodu bez obchodn� hodnoty, nebo vzorek produktu �ivo�i�n�ho p�vodu bez obchodn� hodnoty, jeho� v�roba se zam��l� a kter� pro pozd�j�� vy�et�ov�n� mus� b�t ozna�en typem produktu, jeho slo�en�m a druhem zv��ete, z n�ho� byl z�sk�n,

d) z�va�n�m p�enosn�m onemocn�n�m - onemocn�n� uveden� v p��loze �. 1 z�kona,

e) patogenem - jak�koli z�chyt nebo kultura organism� nebo jak�koli jejich deriv�t, vyskytuj�c� se bu� samostatn� nebo v z�m�rn� kombinaci takov�ho z�chytu nebo kultury organism�, kter� maj� schopnost vyvolat onemocn�n� u jak�koli �iv� bytosti (s v�jimkou �lov�ka), a rovn� jak�koli modifikovan� deriv�t t�chto organism�, kter� m��e n�st nebo p�en�st �ivo�i�n� patogen, a nebo tk��, bun��n� kultura, sekrety nebo exkrety, v nich� nebo prost�ednictv�m nich� m��e b�t nesen nebo p�enesen �ivo�i�n� patogen; patogenem nen� schv�len� veterin�rn� imunologick� p��pravek,

f) zpracov�vanou �ivo�i�nou b�lkovinou ur�enou k v��iv� lid� - �kvarky, masov� mou�ka a mou�ka z vep�ov�ch k���,

g) veterin�rn� kontrolou - jak�koli fyzick� kontrola nebo administrativn� �kon, t�kaj�c� se �ivo�i�n�ch produkt�, jeho� ��elem je p��m� nebo nep��m� ochrana zdrav� lid� nebo zv��at,

h) p��slu�n�m ��adem - �st�edn� ��ad �lensk�ho st�tu opr�vn�n� k prov�d�n� veterin�rn�ch kontrol nebo jin� ��ad, jemu� byla tato pravomoc sv��ena,

i) podnikem - jak�koli podnik �i jin� za��zen�, ve kter�m se zach�z� se �ivo�i�n�mi produkty,

j) ��edn�m veterin�rn�m l�ka�em - veterin�rn� l�ka� org�nu veterin�rn� spr�vy.

� 3

(1) Obchodov�n� a dovoz �ivo�i�n�ch produkt� uveden�ch v � 1 m��e b�t zak�z�n nebo omezen pouze z veterin�rn�ch nebo hygienick�ch d�vod� stanoven�ch z�konem, touto vyhl�kou nebo jin�mi pr�vn�mi p�edpisy.

(2) �ivo�i�n� produkty uveden� ve zvl�tn�m pr�vn�m p�edpise3) mohou b�t p�edm�tem obchodov�n� nebo dovozu jen tehdy, pokud spl�uj� po�adavky uveden� ve zvl�tn�m pr�vn�m p�edpise4) a po�adavky uveden� v p��loze �. 1 k t�to vyhl�ce.

(3) �ivo�i�n� produkt ur�en� k v��iv� lid�, kter� nen� uveden v p��loze �. 1 k t�to vyhl�ce, sm� b�t p�edm�tem obchodov�n� nebo dovozu a� po jeho schv�len� Radou Evropsk� unie.

Obchodov�n�

�ivo�i�n� produkty uveden� v p��loze �. 1 k t�to vyhl�ce a v � 3 odst. 2 a 3 mohou b�t p�edm�tem obchodov�n�, pouze pokud spl�uj� tyto po�adavky:

a) vyhovuj� po�adavk�m uveden�m v � 5 , jako� i po�adavk�m stanoven�m v p��loze �. 1 k t�to vyhl�ce,

b) poch�zej� z podnik�, kter�

1. jsou pod veterin�rn�m dozorem p��slu�n�ho ��adu,

2. jsou registrov�ny a schv�leny p��slu�n�m ��adem,

3. dodr�uj� zvl�tn� v�robn� po�adavky stanoven� touto vyhl�kou,

4. vytvo�� a zavedou metody sledov�n� a kontrolu kritick�ch bod� na z�klad� pou��van�ch v�robn�ch postup�,

5. zabezpe�� v z�vislosti na typu produkt� odb�r vzork� k vy�et�en� v laborato�i uznan� p��slu�n�m ��adem k ov��en� toho, zda jsou dodr�ov�na ustanoven� t�to vyhl�ky,

6. uchov�vaj� po dobu nejm�n� 2 let p�semn� nebo jin� z�znamy o �daj�ch z�skan�ch podle p�edchoz�ch ustanoven� a p�edkl�daj� je p��slu�n�mu ��adu,

7. prov�d�j� ozna�ov�n� nebo etiketov�n�,

8. informuj� p��slu�n� ��ad o p��padech, kdy je na z�klad� laboratorn�ho vy�et�en� nebo na z�klad� jin�ch dostupn�ch informac� zji�t�no v�n� nebezpe�� pro zdrav� zv��at nebo lid�,

9. uv�d�j� do prodeje pouze �ivo�i�n� produkty doprov�zen� obchodn�m dokladem, v n�m� je uveden typ produktu, n�zev a p��padn� ��slo veterin�rn�ho schv�len� v�robn�ho podniku.

� 5

(1) Do ob�hu nesm� b�t uv�d�ny �ivo�i�n� produkty uveden� v p��loze �. 1 k t�to vyhl�ce poch�zej�c� z hospod��stv� le��c�ho v ohnisku n�kazy, ochrann�m p�smu nebo v p�smu dozoru5) n�kazy, pro kterou je druh zv��ete, z n�ho� produkty poch�zej�, vn�mav�, nebo poch�zej�c� z podniku nebo z p�sma, ze kter�ho by ka�d� p�em�st�n� �i obchodov�n� mohly p�edstavovat nebezpe�� ohro�en� n�kazov� situace �esk� republiky. To neplat� pro �ivo�i�n� produkty, je� byly tepeln� o�et�eny v souladu se zvl�tn�m pr�vn�m p�edpise.6)

(2) St�tn� veterin�rn� spr�va m��e podle � 48 odst. 1 p�sm. f) a o) z�kona povolit v�jimku z odstavce 1 se souhlasem org�n� Evropsk�ch spole�enstv�. Tato v�jimka m��e b�t povolena pouze v p��pad�, �e budou v r�mci ochrann�ch opat�en� p�ijaty zvl�tn� z�ruky umo��uj�c� p�em�st�n� ur�it�ch produkt�.

(3) Obchodov�n� s patogeny se ��d� pravidly stanoven�mi p��slu�n�mi org�ny Evropsk�ch spole�enstv�.

� 6

Na veterin�rn� kontroly p�i obchodov�n� s �ivo�i�n�mi produkty, na n� se vztahuje tato vyhl�ka, se p�im��en� pou�ij� ustanoven� o kontrole uveden� ve zvl�tn�m pr�vn�m p�edpise7) a pokud jde o patogeny, a to zejm�na vzhledem k organizaci kontrol, kter� se maj� prov�d�t, a k d�sledk�m, je� z nich vypl�vaj�, se p�im��en� pou�ij� ustanoven� zvl�tn�ho pr�vn�ho p�edpisu.8)

� 7

(1) Vyskytne-li se na �zem� �esk� republiky v souvislosti s obchodov�n�m s �ivo�i�n�mi produkty n�kaza, kter� nepodl�h� povinn�mu hl�en� podle z�kona a zvl�tn�ho pr�vn�ho p�edpisu, jak�koli onemocn�n� p�enosn� ze zv��at na �lov�ka nebo jin� onemocn�n� �i jin� mo�n� p���ina z�va�n�ho ohro�en� zdrav� zv��at nebo lid�,

a) p��slu�n� org�n vyhl�s� nebo na��d� v souladu se z�konem a zvl�tn�m pr�vn�m p�edpisem vhodn� mimo��dn� veterin�rn� opat�en�,

b) St�tn� veterin�rn� spr�va ozn�m� bez prodlen� Komisi Evropsk�ho spole�enstv� (d�le jen "Komise") a �lensk�m st�t�m, jak� opat�en� byla p�ijata a kter� d�vody vedly k jejich p�ijet�.

(2) Je-li v pr�b�hu veterin�rn� kontroly �ivo�i�n�ch produkt� p�i p��chodu na m�sto ur�en� nebo b�hem p�epravy na �zem� �esk� republiky zji�t�na p��tomnost n�kazy nebo jin�ho onemocn�n� anebo jin� z�va�n� ohro�en� zdrav� zv��at nebo lid�,

a) p��slu�n� org�n m��e v souladu se z�konem a zvl�tn�m pr�vn�m p�edpisem, pova�uje-li to za nutn�, vyhl�sit nebo na��dit vhodn� mimo��dn� veterin�rn� opat�en�, v�etn� um�st�n� zv��at v karant�n�,

b) St�tn� veterin�rn� spr�va ozn�m� bez prodlen� Komisi a �lensk�m st�t�m, jak� opat�en� byla p�ijata a kter� d�vody vedly k jejich p�ijet�.

(3) V p��pad� uveden�m v odstavci 1 m��e St�tn� veterin�rn� spr�va po��dat Komisi o vysl�n� jednoho nebo v�ce z�stupc�, aby se p�esv�d�ili na m�st�, jak� opat�en� byla p�ijata, a aby k nim vydali sv� stanovisko.

(4) Zjist�-li krajsk� veterin�rn� spr�va p�i prov�d�n� veterin�rn� kontroly �ivo�i�n�ch produkt� p�i p��chodu na m�sto ur�en�, pop��pad� b�hem jejich p�epravy, p��tomnost p�vodc� n�kazy uveden� v p��loze �. 1 k z�konu, nemoc p�enosnou ze zv��at na �lov�ka nebo jin� onemocn�n� �i jinou mo�nou p���inu z�va�n�ho ohro�en� zdrav� zv��at nebo lid�, anebo �e produkty poch�zej� z oblasti zamo�en� n�kazou, postupuje v souladu s � 30 odst. 2 , � 49 odst. 1 p�sm. d) a � 54 odst. 1 z�kona . St�tn� veterin�rn� spr�va uv�dom� bez prodlen� Komisi a �lensk� st�ty o v�sledc�ch �et�en�, p�ijat�ch opat�en�ch a jejich d�vodech.

(5) Zjist�-li krajsk� veterin�rn� spr�va p�i prov�d�n� veterin�rn� kontroly �ivo�i�n�ch produkt� p�i p��chodu na m�sto ur�en�, pop��pad� b�hem jejich p�epravy, �e produkty nespl�uj� veterin�rn� podm�nky obchodov�n� s nimi uplat�ovan� v souladu s p�edpisy Evropsk�ch spole�enstv�, anebo zvl�tn� veterin�rn� z�ruky, z�skan� �eskou republikou v souladu s p�edpisy Evropsk�ch spole�enstv�, postupuje podle � 30 odst. 2 , pop��pad� i � 49 odst. 1 p�sm. d) a � 54 odst. 1 z�kona .

� 8

(1) Osoby, kter� se pod�lej� na obchodov�n� s �ivo�i�n�mi produkty, na n� se vztahuje tato vyhl�ka, mus�

a) b�t registrov�ny p�ed zapo�et�m �innosti krajskou veterin�rn� spr�vou podle � 28 odst. 4 z�kona ,

b) v�st z�znamy o dod�vk�ch; registrovan� obchodn�k, kter� d�l� z�silky, nebo jak�koliv podnik, kter� nen� pod st�tn�m veterin�rn�m dozorem, vede z�znamy o n�sledn�m m�st� ur�en� produkt�,

c) uchov�vat z�znamy uveden� pod p�smenem b) po dobu, kterou stanov� krajsk� veterin�rn� spr�va a p�edlo�it j� na vy��d�n� tyto z�znamy.

(2) Zjist�-li org�ny vykon�vaj�c� st�tn� veterin�rn� dozor, �e nejsou pln�ny veterin�rn� podm�nky obchodov�n� stanoven� touto vyhl�kou, u�in� odpov�daj�c� opat�en� k n�prav� nedostatk� stanoven� z�konem.

Dovoz

Na dovoz �ivo�i�n�ch produkt�, na n� se vztahuje tato vyhl�ka, se pou�ije ustanoven� � 4 a 5 obdobn�, v�etn� podm�nek uveden�ch v � 3 odst. 2 a 3 .

� 10

�ivo�i�n� produkty uveden� v p��loze �. 1 k t�to vyhl�ce a v � 3 odst. 2 a 3 mohou b�t dovezeny, pouze pokud vyhovuj� t�mto po�adavk�m:

a) mus� poch�zet ze t�et� zem� nebo z ��sti t�et� zem� uveden� na seznamu zem� schv�len�m org�ny Evropsk�ch spole�enstv�, nen�-li v p��loze �. 1 k t�to vyhl�ce uvedeno jinak,

b) mus� poch�zet z podniku uveden�ho na seznamu schv�len�m org�ny Evropsk�ch spole�enstv�,

c) mus� b�t prov�zeny veterin�rn�m osv�d�en�m nebo osv�d�en�m o zdravotn� nez�vadnosti, kter� odpov�daj� schv�len�mu vzoru vydan�mu St�tn� veterin�rn� spr�vou, kter� je podepsan� ��edn�m veterin�rn�m l�ka�em, pop��pad� jin�m p��slu�n�m ��adem.

� 11

Pro druh a obsah doklad� prov�zej�c�ch �ivo�i�n� produkty uveden� v p��loze �. 1 k t�to vyhl�ce, kter� jsou ur�en� laborato��m, plat� zvl�tn� veterin�rn� po�adavky stanoven� org�ny Evropsk�ch spole�enstv�.

� 12

(1) Na veterin�rn� kontrolu p�i dovozu �ivo�i�n�ch produkt�, na ni� se vztahuje tato vyhl�ka, se p�im��en� pou�ij� ustanoven� o kontrole uveden� ve zvl�tn�m pr�vn�m p�edpise,8) ,9) a to zejm�na vzhledem k organizaci kontrol, kter� se maj� prov�d�t, k d�sledk�m, je� z nich vypl�vaj�, jako� i k ochrann�m opat�en�m, kter� maj� b�t provedena.

(2) Na z�klad� rozhodnut� org�n� Evropsk�ch spole�enstv� St�tn� veterin�rn� spr�va podle � 48 odst. 1 p�sm. f) z�kona povol� ur�it�m druh�m �ivo�i�n�ch produkt� v�jimku z fyzick� kontroly uveden� ve zvl�tn�m pr�vn�m p�edpise.10) Povolen� v�jimky se zve�ej�uje ve V�stn�ku Ministerstva zem�d�lstv�.

� 13

(1) St�tn� veterin�rn� spr�va m��e stanovit veterin�rn� podm�nky dovozu obchodn�ch vzork� �ivo�i�n�ch produkt� uveden�ch v p��loze �. 1 k t�to vyhl�ce.

(2) Veterin�rn� podm�nky dovozu stanoven� podle odstavce 1 mus� prov�zet z�silku a obsahovat podrobnosti o zvl�tn�ch podm�nk�ch, za kter�ch m��e doj�t k dovozu t�to z�silky.

(3) Pokud z�silka vstupuje na �zem� �lensk�ho st�tu za ��elem tranzitu do jin�ho �lensk�ho st�tu, zajist� prvn� �lensk� st�t, aby z�silku prov�zely stanoven� veterin�rn� podm�nky dovozu. Odpov�dnost za to, �e z�silka spl�uje stanoven� veterin�rn� podm�nky dovozu, nese �lensk� st�t, kter� tyto podm�nky veterin�rn�ho dovozu vyd�v�. Tento st�t sou�asn� povoluje vstup z�silky na sv� �zem�.

� 14

(1) St�tn� veterin�rn� spr�va m��e na��dit, �e �ivo�i�n� produkty, na n� se vztahuje tato vyhl�ka a kter� byly vyrobeny na �zem� �lensk�ho st�tu, av�ak byly prov�eny �zem�m t�et� zem�, mohou b�t na �zem� �esk� republiky propu�t�ny pouze po p�edlo�en� veterin�rn�ho osv�d�en� nebo osv�d�en� o zdravotn� nez�vadnosti, kter� potvrzuj� spln�n� po�adavk� t�to vyhl�ky.

(2) Jestli�e St�tn� veterin�rn� spr�va pou�ije postup podle odstavce 1 , uv�dom� o tom Komisi a ostatn� �lensk� st�ty.

� 15 ��innost

Tato vyhl�ka nab�v� ��innosti dnem vstupu smlouvy o p�istoupen� �esk� republiky k Evropsk� unii v platnost.

Ministr: Ing. Palas v r.

P��LOHA �. 1 ZVL��TN� VETERIN�RN� PO�ADAVKY

KAPITOLA 1 �ivo�i�n� st�eva

A. Obchodov�n�
Obchodov�n� s �ivo�i�n�mi st�evy je podm�n�no p�edlo�en�m dokladu, v n�m� je uveden podnik p�vodu, kter� mus� b�t schv�len a registrov�n. St�eva mus� b�t p�epravov�na zp�sobem vylu�uj�c�m kontaminaci.

B. Dovoz ze t�et�ch zem�
Dovoz �ivo�i�n�ch st�ev z jak�koliv t�et� zem� je podm�n�n p�edlo�en�m osv�d�en� uveden�ho v � 10 p�sm. c) t�to vyhl�ky vydan�ho a podepsan�ho ��edn�m veterin�rn�m l�ka�em vyv�ej�c� t�et� zem� a potvrzuj�c�ho �e:

1. st�eva poch�zej� z podnik� schv�len�ch p��slu�n�m ��adem vyv�ej�c� zem�;

2. st�eva byla o�i�t�na a sd�r�na (�lemov�na) a potom bu� nasolena, nebo vyb�lena (nebo m�sto nasolen� nebo vyb�len� byla po sd�r�n� usu�ena);

3. po opracov�n� popsan�m v bod� 2. byla provedena ��inn� opat�en� k zabr�n�n� rekontaminace st�ev.

KAPITOLA 2 Kosti a v�robky z kost� (krom� kostn� mou�ky), rohy a v�robky z roh�(krom� rohov� mou�ky), kopyta (paznehty) a v�robky z kopyt (pazneht�) (krom� mou�ky z kopyt - pazneht�) ur�en� k v��iv� lid�

Obchodov�n� s jmenovan�mi v�robky a jejich dovoz podl�haj� n�sleduj�c�m podm�nk�m

a) pro obchodov�n� s kostmi, rohy, kopyty a paznehty se p�im��en� pou�ij� ustanoven� � 18 a n�sl. vyhl�ky �. 202/2003 Sb. , upravuj�c� zvl�tn� veterin�rn� podm�nky p�i obchodov�n� s �erstv�m masem,

b) pro obchodov�n� s v�robky z kost�, roh�, kopyt a pazneht� se p�im��en� pou�ij� ustanoven� � 37 a n�sl. vyhl�ky �. 202/2003 Sb. , upravuj�c� zvl�tn� veterin�rn� podm�nky p�i obchodov�n� s masn�mi v�robky,

c) kosti, v�robky z kost�, rohy, v�robky z roh�, kopyta, paznehty a v�robky z kopyt a pazneht� podl�haj� p�i dovozu po�adavk�m stanoven�m vyhl�kou �. 383/2003 Sb. , o veterin�rn�ch podm�nk�ch dovozu n�kter�ch �ivo�i�n�ch produkt� ze t�et�ch zem�.

KAPITOLA 3 Zpracovan� �ivo�i�n� b�lkovina ur�en� k v��iv� lid�

I. Ani� jsou dot�ena jak�koli omezen� ulo�en� v souvislosti s bovinn� spongiformn� encefalopati� (BSE) nebo omezen� ulo�en� v souvislosti s krmen�m p�e�v�kavc� b�lkovinami, kter� poch�zej� z p�e�v�kavc�, obchodov�n� a dovoz zpracovan� �ivo�i�n� b�lkoviny podl�haj�:

A. p�i obchodov�n� : p�edlo�en� dokladu nebo osv�d�en� o zdravotn� nez�vadnosti

B. p�i dovozu:

(1) p�edlo�en� veterin�rn�ho osv�d�en� uveden�ho v � 10 p�sm. c) t�to vyhl�ky, kter� je podeps�no ��edn�m veterin�rn�m l�ka�em zem� p�vodu a v n�m� se potvrzuje, �e:

a) v�robky spl�uj� po�adavky � 34 vyhl�ky �. 202/2003 Sb. ,

b) po o�et�en� byla provedena ve�ker� opat�en� zamezuj�c� kontaminaci o�et�en�ho v�robku,

c) byly p�i odesl�n� ze zem� p�vodu odebr�ny vzorky k proveden� test� na salmonely,

d) v�sledky t�chto test� byly negativn�.

(2) ani� je dot�en bod II, po kontrole �daj� osv�d�en� uveden�ch v odst. 1. - odb�ru vzork� p��slu�n�m ��adem v m�st� hrani�n� kontroly:

a) z ka�d� z�silky voln� lo�en�ch v�robk�,

b) u v�robk� balen�ch ve v�robn�m podniku nam�tkov�m odb�rem ze z�silek,

(3) pro uveden� z�silek zpracovan� �ivo�i�n� b�lkoviny do ob�hu na �zem� st�t� Evropsk�ch spole�enstv� - pr�kazu negativn�ch v�sledk� test� u vzork� odebran�ch podle bodu B odst. 1 p�sm. c).

II. U z�silek voln� lo�en�ch v�robk� poch�zej�c�ch ze t�et�ch zem�, z nich� �est posledn�ch po sob� n�sleduj�c�ch test� bylo negativn�ch, mohou �lensk� st�ty prov�d�t nam�tkov� odb�ry. Pokud je v pr�b�hu takov� kontroly zji�t�n pozitivn� v�sledek, mus� o n�m b�t informov�n p��slu�n� ��ad zem� p�vodu, aby mohla b�t provedena vhodn� opat�en� k n�prav� situace. Na tato opat�en� mus� b�t upozorn�na krajsk� veterin�rn� spr�va odpov�dn� za kontrolu dovozu. V p��pad� dal��ho pozitivn�ho v�sledku u dovozu z t�ho� zdroje, mus� b�t a� do doby, kdy jsou znovu pln�ny po�adavky stanoven� prvn� v�tou, prov�d�ny dal�� kontroly v�ech z�silek z t�ho� zdroje.

III. Krajsk� veterin�rn� spr�va mus� uchov�vat z�znamy o v�sledc�ch kontrol v�ech z�silek, ze kter�ch byly odeb�r�ny vzorky.

IV. Pokud je v�sledek vy�et�en� na salmonely u z�silky pozitivn�, je tato z�silka:

a) bu� reexportov�na z �lensk�ho st�tu,

b) nebo pou�ita k jin�m ��el�m ne� k v��iv� zv��at. V tomto p��pad� m��e z�silka opustit p��stav nebo sklad pouze pokud netvo�� sou��st krmiv pro zv��ata,

c) nebo je p�epracov�na ve schv�len�m zpracovatelsk�m podniku nebo v kter�mkoli podniku schv�len�m pro dekontaminaci. P�em�st�n� z p��stavu nebo ze skladu podl�h� schv�len� krajskou veterin�rn� spr�vou a z�silka je uvoln�na a� po o�et�en� a negativn�m v�sledku vy�et�en� na salmonely.

KAPITOLA 4 Krev a v�robky z krve kopytn�k� a dr�be�e (s v�jimkou s�ra ko�ovit�ch)

�erstv� krev a v�robky z krve ur�en� k v��iv� lid�

A. Obchodov�n�

1. pro obchodov�n� s �erstvou krv� kopytn�k� ur�enou k v��iv� lid� se p�im��en� pou�ij� ustanoven� � 18 a n�sl. vyhl�ky �. 202/2003 Sb. , upravuj�c� zvl�tn� veterin�rn� podm�nky p�i obchodov�n� s �erstv�m masem; pro obchodov�n� s �erstvou krv� dr�be�e ur�enou k v��iv� lid� se p�im��en� pou�ij� ustanoven� � 15 a n�sl. vyhl�ky �. 201/2003 Sb. , upravuj�c� zvl�tn� veterin�rn� podm�nky p�i obchodov�n� s �erstv�m dr�be��m masem;

2. Obchodov�n� s v�robky z krve ur�en�mi k v��iv� lid� podl�h� veterin�rn�m podm�nk�m stanoven�m v p��loze 1, kapitole 6 t�to vyhl�ky.

B. Dovoz

1. Dovoz �erstv� krve dom�c�ch kopytn�k� ur�en� k v��iv� lid� je zak�z�n.
Dovoz �erstv� krve dom�c� dr�be�e ur�en� k v��iv� lid� podl�h� veterin�rn�m podm�nk�m stanoven�m v � 15 a n�sl. vyhl�ky �. 201/2003 Sb. ,
Dovoz �erstv� krve zv��e z farmov�ho chovu ur�en� k v��iv� lid� podl�h� veterin�rn�m podm�nk�m stanoven�m v p��loze 1, kapitole 6 t�to vyhl�ky.

2. Ani� jsou dot�eny p�edpisy vztahuj�c� se na v�robky ze zpracovan�ch �ivo�i�n�ch krevn�ch b�lkovin, uveden� v kapitole 3 t�to p��lohy podl�h� dovoz v�robk� z krve ur�en�ch k v��iv� lid�, v�etn� v�robk� z krve uveden�ch v ustanoven� � 2 p�sm. g) vyhl�ky 202/2003 Sb., veterin�rn�m podm�nk�m uveden�m v ustanoven� � 37 a n�sl. vyhl�ky �. 202/2003 Sb. , a t�to vyhl�ky.

KAPITOLA 5 S�dlo, �kva�en� a taven� tuky

1. Dovoz s�dla, �kva�en�ch a taven�ch tuk� do Spole�enstv� ze t�et�ch zem�, je dovolen pouze ze zem�, kter� jsou uvedeny na seznamu a z nich� je povolen dovoz �erstv�ho masa p��slu�n�ch druh� zv��at.

2. Pokud v zemi uveden� v odstavci 1 v pr�b�hu 12 m�s�c� p�ed v�vozem vypukne z�va�n� p�enosn� onemocn�n�, mus� ka�dou z�silku s�dla nebo �kva�en�ch a taven�ch tuk� doprov�zet osv�d�en� uveden� v � 10 p�sm. c) t�to vyhl�ky, v n�m� se potvrzuje, �e:

A. s�dlo nebo �kva�en� a taven� tuky byly tepeln� o�et�eny jedn�m z n�sleduj�c�ch zp�sob�:

a) teplotou nejm�n� 70 �C po dobu nejm�n� 30 minut nebo

b) teplotou nejm�n� 90 �C po dobu nejm�n� 15 minut nebo

c) teplotou nejm�n� 80 �C v kontinu�ln�m syst�mu �kva�en� nebo taven�.

B. �e byla provedena ve�ker� opat�en� br�n�c� rekontaminaci pokud s�dlo nebo �kva�en� a taven� tuky jsou balen�, nebo byly zabaleny do nov�ch p�epravn�ch obal�;

C. pokud se p�edpokl�d� p�eprava voln� lo�en�ho v�robku, �e byla p�ed pou�it�m zkontrolov�na �istota potrub�, �erpadel, cisteren a jin�ch kontejner� pro voln� lo�en� l�tky nebo kamionov�ch cisteren pou��van�ch k p�eprav� v�robk� z v�robn�ho podniku, a to bu� p��mo na lo�, nebo do z�sobn�k� na pob�e�� nebo p��mo do podniku.

KAPITOLA 6 Kr�li�� maso a maso zv��e z farmov�ho chovu Kr�li�� maso a maso zv��e z farmov�ho chovu m��e b�t dovezeno, pouze pokud:

a) poch�z� ze t�et�ch zem�, kter� jsou uvedeny:

1. u srstnat� zv��e z farmov�ho chovu v seznamu zem�, ze kter�ch se m��e dov�et �erstv� maso odpov�daj�c�ch druh� zv��at,

2. u pernat� zv��e z farmov�ho chovu v seznamu zem�, ze kter�ch se m��e dov�et �erstv� dr�be�� maso,

3. u kr�li��ho masa na seznamu ,

b) spl�uje po�adavky stanoven� v � 17 a n�sl. vyhl�ky �. 201/2003 Sb., upravuj�c� zvl�tn� veterin�rn� podm�nky p�i obchodov�n� s �erstv�m dr�be��m masem a masem zv��e z farmov�ho chovu,

c) poch�z� z podnik� poskytuj�c�ch z�ruky uveden� v bod� b) nebo, do doby ne� bude sestaven seznam uveden� pod p�sm. a) bod 3., z podnik� schv�len�ch p��slu�n�mi ��ady,

d) je ka�d� z�silka masa doprov�zena veterin�rn�m osv�d�en�m uveden�m v � 10 p�sm. c) .

P��LOHA �. 2

Zru�en ke dni 25.7.2006 novelou �. 375/2006 Sb.

Pozn�mky pod �arou

1) Sm�rnice Rady 92/118/EHS ze dne 17. prosince 1992 o veterin�rn�ch a hygienick�ch p�edpisech pro obchod s produkty �ivo�i�n�ho p�vodu ve Spole�enstv� a jejich dovoz do Spole�enstv�, pokud se na n� nevztahuj� zvl�tn� p�edpisy Spole�enstv� uveden� v kapitole I p��lohy A sm�rnice 89/662/EHS, a pokud jde o patogenn� p�vodce, sm�rnice 96/425/EHS.
Sm�rnice Rady 96/90/ES ze dne 17. prosince 1996, kterou se m�n� sm�rnice 92/118/EHS o veterin�rn�ch a hygienick�ch p�edpisech pro obchod s produkty �ivo�i�n�ho p�vodu ve Spole�enstv� a jejich dovoz do Spole�enstv�, pokud se na n� nevztahuj� zvl�tn� p�edpisy Spole�enstv� uveden� v kapitole I p��lohy A sm�rnice 89/662/EHS, a pokud jde o patogenn� p�vodce, sm�rnice 90/425/EHS.
Sm�rnice Rady 97/79/ES ze dne 18. prosince 1997, kterou se m�n� sm�rnice 71/118/EHS, 72/462/EHS, 85/73/EHS, 91/67/EHS, 91/492/EHS, 91/493/EHS, 92/45/EHS a 91/118/EHS, pokud jde o veterin�rn� kontrolu produkt� dov�en�ch do Spole�enstv� ze t�et�ch zem�.
Sm�rnice Evropsk�ho parlamentu a Rady 2002/33/ES ze dne 21. ��jna 2002, kterou se m�n� sm�rnice Rady 90/425/EHS a 92/118/EHS, pokud jde o hygienick� po�adavky na vedlej�� produkty �ivo�i�n�ho p�vodu.
Sm�rnice Evropsk�ho parlamentu a Rady 2004/41/ES ze dne 21. dubna 2004, kterou se zru�uj� n�kter� sm�rnice t�kaj�c� se hygieny potravin a hygienick�ch podm�nek produkce ur�it�ch produkt� �ivo�i�n�ho p�vodu ur�en�ch pro lidskou spot�ebu a jejich uv�d�n� na trh, a kterou se zru�uj� sm�rnice Rady 89/662/EHS a 92/118/EHS a rozhodnut� Rady 95/408/ES.

2) Vyhl�ka �. 200/2003 Sb. , o veterin�rn�ch po�adavc�ch na vaje�n� v�robky.
Vyhl�ka �. 201/2003 Sb. , o veterin�rn�ch po�adavc�ch na �erstv� dr�be�� maso, kr�li�� maso, maso zv��e ve farmov�m chovu a maso voln� �ij�c� zv��e.
Vyhl�ka �. 202/2003 Sb. , o veterin�rn�ch po�adavc�ch na �erstv� maso, mlet� maso, masn� polotovary a masn� v�robky. Vyhl�ka �. 203/2003 Sb. , o veterin�rn�ch po�adavc�ch na ml�ko a ml��n� v�robky.
Vyhl�ka �. 381/2003 Sb. , o veterin�rn�ch po�adavc�ch na �ivo�ichy poch�zej�c� z akvakultury a produkty akvakultury, produkty rybolovu a �iv� ml�e a o veterin�rn�ch podm�nk�ch jejich dovozu ze t�et�ch zem�.
Vyhl�ka �. 372/2003 Sb. , o veterin�rn�ch kontrol�ch p�i obchodov�n� se zv��aty.

3) � 2 p�sm. g) vyhl�ky �. 202/2003 Sb.

4) � 34 vyhl�ky �. 202/2003 Sb.

5) � 54 odst. 1 p�sm. b) z�kona .

6) � 38 vyhl�ky �. 202/2003 Sb.

7) Vyhl�ka �. 373/2003 Sb. , o veterin�rn�ch kontrol�ch p�i obchodov�n� se �ivo�i�n�mi produkty.

8) Vyhl�ka �. 372/2003 Sb.

9) Vyhl�ka �. 376/2003 Sb. , o veterin�rn�ch kontrol�ch dovozu a tranzitu produkt� ze t�et�ch zem�.

10) � 4 odst. 4 vyhl�ky �. 376/2003 Sb.